Kwekers hebben goede mogelijkheden om te verduurzamen

21 juni 2023

Na succesvolle proeven zet meststoffenleverancier DCM in op organische meststoffen. Zij vertellen in vakblad Boom in Business uitgebreid over het kweken in veengereduceerd substraat met 100 procent organische meststoffen, met goede resultaten.

Uit verschillende proeven in samenwerking met onder andere Lageschaar Vaste Planten, Delphy en Lensli Substrates, blijkt dat de kwaliteit van de gewassen van deze proeven zeker niet minder is dan in gangbare teelten. Onze accountmanager Gert van Beek vertelt over onze samenwerking met kwekerij Lageschaar Vaste planten en de gedurende de proeven opgedane ervaringen en bevindingen.

De planten die gekweekt waren met organische meststoffen liepen voor in de bloei’

Als je veen uit de pot haalt, heb je minder buffer in het substraat. Je verwijdert als het ware de batterij die zorgt voor binding van elementen, waardoor er meer uitspoeling in het substraat ontstaat. Slow release in organische vorm vermindert de uitspoeling doordat de omzetting trager verloopt. Door de lange werkingsduur hoef je de voedingselementen niet te binden aan het complex’, vertelt André de Ridder van DCM.” In dit kader is het belangrijk dat het nieuwe substraat voortdurend wordt doorontwikkeld.

Gert van Beek, accountmanager bij substraatleverancier Lensli: ‘Vorig jaar hebben we wel wat getest, maar we gaan nu voor de eerste keer de zomer in. We moeten bekijken hoe we er qua bemesting uit komen. We zijn er nog niet helemaal, maar de eerste aanzet is veelbelovend, ook gezien de al verkochte planten. Dat kan Lageschaar volledig beamen. ‘De kwaliteit van de planten is zeker niet slechter. Ik denk dat die zelfs beter is. Ik zou echt niet weten waarom deze planten minder zouden zijn dan die met de oudere producten.’

De Ridder noemt een groot voordeel van een organische meststof boven een minerale: ‘Wanneer het heel warm is en je water moet geven, verloopt de afgifte van organische meststoffen een stuk langzamer. Bij extreme hitte komt er dus minder zout in het substraat. Bij andere telers hebben we gezien dat substraat met gecoate meststoffen bij het watergeven werkt als een spons; het blijft maar afgeven. In die gevallen kan er blad- of wortelverbranding ontstaan, wat weer een ingang kan zijn voor ziekten en plagen. Bij organische bemesting komt dat minder voor, omdat het bodemleven bij een hoge temperatuur minder actief is. De voeding die wordt opgenomen, zal ook flink minder zout zijn dan bij een gecoate meststof. Dit is een belangrijk issue.’

De teler wordt weer teler, meent De Ridder. ‘Dat gebeurt al op het moment dat je er een deel veen uit haalt. De potgrond kan dan ook een stuk droger worden. Je moet korter op de bal zitten als teler. Bij een groot aandeel veen is de waterbuffer vele malen groter. Een nadeel van organische meststoffen is de werkingsduur; deze is maximaal 100 tot 150 dagen.’ Van Beek voegt toe: ‘Omdat je het substraat niet meteen voorziet van de benodigde hoeveelheid meststoffen, kun je tussentijds bijsturen met de bemesting.’

Een belangrijk vraagstuk is de hoeveelheid compost als een van de vervangers van veen in het substraat. De Ridder: ‘Je kunt niet zomaar compost toevoegen. Planten kunnen niet teren op compost alleen. Dat is dus zoeken met behulp van de expertise van de potgrondleverancier, die weet waar het omslagpunt van deze teelt ligt. Stop je te veel compost in de potgrond, dan wordt hij misschien te nat. Dan krijg je een probleem met wortelbelagers. Doe je er te weinig compost in, dan reduceer je niet genoeg en heb je een tekort aan A-meststoffen.’ Van Beek: ‘Ten eerste hebben we de hoeveelheid compost verhoogd in het nieuwe substraat. Daarnaast zetten we nog steeds veel gebruikte grondstoffen in. Het is een proces dat constant doorgaat; eerst zaten we op 30 procent minder veen, nu al op 40 procent.’ Lageschaar: ‘Eigenlijk zijn we nog verder: we hebben 50 procent veenreductie omdat we de toplaag afstrooien.’

 

Lees hier het volledige artikel: Kwekers hebben goede mogelijkheden om te verduurzamen